Vorspeise & Suppen

Rinderbrühe mit hausgemachten Flädle

mit Gin und Fetastange

mit Mango und Chili

mit gerösteten Nüssen
Essig-Öl oder French Dressing

mit Feigendressing und Rucola

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Hauptgericht Vegetarisch | Vegan

mit Reis

und Reis

an Auberginenpüree, Paprikaragout dazu Rosmarinkartoffeln

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Hauptgericht Fleisch

mit Poweraden, Auberginenpüree und Kartoffelgratin

mit Ragout von der geschmorten Paprika, dazu Aligot

auf Fettuccine und grünem Spargel

Rinderfilet am Stück gebraten mit Sauce Bernaise und Jus, Gemüse und Pommes Frites

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Hauptgericht Fisch

mit schwarzen und weißen Bohnen, Chorizo und Rosmarinkartoffeln

mit Salzkartoffeln und Gurkensalat

im Zitronengras-Sud mit Glasnudeln und grünem Spargel

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Kleine Gerichte

mit hausgemachten Röstzwiebeln

mit Oliven und Bauernbrot

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Dessert

mit Lavendeleis

mit marinierten Erdbeeren

mit Apfelragout

Orangen, Vanilleeis - mit Gran Marnier an Ihrem Tisch flambiert

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Suppe

mit Bärlauchflädle

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Hauptgericht

mit Kerbel

mit Salzkartoffeln, wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

dazu empfehlen wir:

vom Landschwein