Vorspeise & Suppen

mit Käse gratiniert

mit hausgemachten Ziegenkäse-Ravioli

mit gerösteten Nüssen
Essig-Öl oder French Dressing

mit Radieschen, Frühlingslauch und Rucola

auf rotem Linsensalat

mit Karotte, Rotkohl, Sellerie, Staudensellerie, Apfel, Birne, Orange
und Veggie Ban Xeo

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Hauptgerichte

im Bouillabaise Sud
mit weißen Bohnen, Frühlingslauch und Sauce Rouille

mit Balsamico-Kartoffeln, Spinat und Tomatenmarmelade

mit Rosmarin Kartoffeln und Gremolata

in Weißweinsauce
mit Mairübchen und Kartoffel-Blutwurst-Gratin

mit Paprikaragout und Parmesan-Churro

mit grünem Spargel, Karottenpüree und Fettuccine

Rinderfilet am Stück gebraten mit Sauce Bernaise und Jus, Gemüse und Pommes Frites
am Tisch tranchiert und angerichtet

mit Champiogons und Spinat gefüllt

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Hauptgericht Vegetarisch / Vegan

mit sautierten Pilzen und Aioli

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Kleine Gerichte

mit hausgemachten Röstzwiebeln

mit Oliven und Bauernbrot

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Dessert

mit Kirschkompott

aus Ananas

mit Vanille Eis

Orangen, Vanilleeis - mit Gran Marnier an Ihrem Tisch flambiert

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