Speisekarte

Vorspeisen

Suppen

mit seinem Ravioli

grün und weiß mit Rührei und Rauchlachs

mit Chorizo-Öl

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Vorspeisen | kalte Gerichte

wählen Sie zwischen Essig-Öl oder French Dressing

mit mariniertem Limburger Käse Apfelperlen und Feigensenfdressing

auf dünnem Roastbeef und Tomaten-Oliven-Sugo

an Zupfsalat, Wasabi-Schaum und Kartoffelemulsion

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Hauptgerichte

mit gehobeltem schwarzen Trüffel

mit Flusskrebsen
auf Bouillon-Gemüse-Kartoffeln und Meerrettich

auf Austerpilz-Zucchini-Tomaten-Ragout und Polenta

auf Serrano Schinken-Fettuccine
mit Artischocken und Petersilie

auf Pilzragout mit Gremolata und Folienkartoffel

mit Tomaten-Pinienkern-Kruste
auf Bohnengemüse und Ratatouille

an Safranrisotto und galcierten Lauchzwiebeln

mit Kartoffel-Gurken-Salat ud Zitrone

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Geht immer

mit Käsestreifen

mit hausgemachten Röstzwiebeln

mit Schinken und Lauch

mit Fischknusperle und Remouladensauce

mit Ceasardressing, gebratener Hühnerbrust und Parmesan

mit Rucola und Tomaten

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Dessert

mit Himbeer-Kokos-Eis und Rotweinsirup

mit Shortbread und Zitronensorbet

mit marinierten Erdbeeren

mit Mocca

mit Orangen, Vanilleeis und mit GrandMarnier an Ihrem Tisch flambiert

ab 2 Personen

Arrangement mit Hart- und Weichkäse mit Früchtebrot

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