Speisekarte

Vorspeisen

Suppen

mit Gemüsejulienne

mit crème fraîche und Felchenkaviar

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Vorspeisen | kalte Gerichte

wählen Sie zwischen Essig-Öl oder French Dressing

mit Garnelen im Kartoffelmantel und Avocado

mit Honig gratiniert, an Rucola und rosa Grapefruit

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Hauptgerichte

je nach Fang, mit grünem Risotto und leichter Riesling Veloute

an Gorgonzola und Traubenragout mit Kerbel Fettuccine

mit Pinienkernen, Feta Käse und jungem Blattspinat

an Meerrettich Sauce mit Flusskrebsen, Apfelperlen und tournierten Kartoffeln

auf pfannengerührten Lauchfettuccine in Bisque von Krustentieren

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Geht immer

mit Käsestreifen

mit hausgemachten Röstzwiebeln

mit Schinken und Lauch

mit Blattsalat und Remouladensauce

mit Rucola und Tomaten

mit Kartoffel-Gurken-Salat

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Dessert

im Glas mit Früchte Topping

von Kaffee und Schokolade an Marc de Champagne Eis

mit Mohn-Vanille-Sauce

auf Zwetschgenmus und Pistazieneis

ab 2 Personen
mit Orangen, Vanilleeis
mit Grand Marnier an ihrem Tisch flambiert

Arrangement mit Hart- und Weichkäse mit Früchtebrot

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